Pour vos vacances, pendant une semaine ou plus dans votre chalet,
villa, yacht, sur votre île, dans votre jet, pour un raid dans les
endroits les plus insolites, il m'est possible de voyager partout dans
le monde même à la derniere minute pour tous types de destinations.
Frédéric Rapelli, chef français avec plus de 15 ans d'expérience a
travaillé dans les meilleurs restaurants, traiteurs et compagnies en
France et dans le monde : à New York au Park Bistrot avec le chef
Anthony Bourdain, à Oxford au Holcombe Hotel, en France au Château de
Rochegude, à bord des plus prestigieuses compagnies maritimes : Crystal
Cruises, V-Ship, Renaissance, Celebrity Cruises.
Frédéric Rapelli a enseigné la cuisine au CEPROC à Paris, à
l'AFPA, pour la FACIM ainsi que pour l'Education Nationale